Sablés
La spécialité de la Marchande de sablés, évidemment 😉.
- Les sablés "simple", à 45 €/kg : beurre-vanille, beurre salé, spéculos.
- Les sablés "doubles", à 45 €/kg : Roulés et Dalton.
- Les sablés "très doubles", à 47 €/kg : Fleurs confiture, Gourmands-chocolat, Fat.
- Les sablés animaux et personnages décorés, à 50 €/kg : grande variété de modèles.
Autres biscuits
En plus de ses sablés, la Marchande vous propose :
- Biscuits sucrés, à 42 €/kg : rochers coco, meringues coco, fondants citron, rochers choco-amandes.
- Biscuits salés, à 42 €/kg : Taralli (salés), Tarallucci (biscuits à l'huile d'olive).
- Saveurs provençales :
croq'anis 42 €/kg, croquants aux amandes de Provence 45 €/kg, croissants aux pignons 46 €/kg, navettes 38 €/kg.
Informations
Conditionnement
- En sachet hermétique.
- Poids et assortiment à votre convenance.
- Emballage cadeau sur demande.
Conservation
La date de fabrication, la date de durabilité minimale (DDM), et le numéro de lot sont indiqués pour chaque produit sur l'étiquette jointe.
- Les sablés se conservent plusieurs mois dans une boîte hermétique (en métal c'est idéal).
- Les sablés "doubles" : plusieurs semaines.
- Les sablés "très doubles" : quatre semaines.
- Les rochers coco se conservent au frais pendant deux semaines.
→ Pensez à les sortir du réfrigérateur quelques minutes avant de les déguster. - Les meringues, les croq'anis, et les rochers chocolat-amandes, taralli, tarallucci : plusieurs mois dans une boîte hermétique en métal.
Ingrédients
La fabrication de mes biscuits est artisanale. Aucun conservateur ou colorant (sauf nécessité pour les décorations personnalisée) n’est ajouté, j'utilise des produits naturels :
farine de blé (gluten), beurre frais, sucre, œufs frais, et/ou : cassonade, cacao, cannelle, chocolat, anis, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de coco (lait et fibre), pistache, vanille, citron, miel, confitures.
⚠ Informations allergies et intolérances
Tous mes produits sont confectionnés sur place dans le laboratoire où j'utilise de la farine de blé, du beurre, du lait de vache, du lait de soja, des oeufs frais plein air, des fruits à coques (amande, noisette, noix, pistache), des graines de sésame, de pavot, de la cannelle.